Obwohl der Monte do Casarão früher eine Eukalyptusplantage war gibt es einige Korkeichen. Alle 10 Jahre (man erkennt es an den Jahreszahlen die auf die Bäume gemalt sind) darf der Kork geschält werden.
Vier Korkschäler (die Kunst des Schälens wird seit Generationen von den Vätern an die Söhne weitergegeben), zwei Träger und ein Junge, der die 8 auf die nackte Rinde malte, verrichteten die ganze Arbeit an einem Samstag. Am folgenden Montag wurde alles vor dem Monte Velho gestapelt. Nach vier Wochen Trocknung wurde alles gewogen und verkauft.
Unsere erste Korkernte erbrachte 124 arrobas (1 arroba gleich 15 Kilo). Da nur ein Drittel der Bäume geschält wurden können wir hoffen alle drei Jahre einen gleichwertigen Ertrag zu erzielen.Eine lustige Begebenheit - um den Kork zu schälen war ein Weg im Tal hinter der Casa Boa nötig. Er wurde zwei Tage vor Beginn des Schälens geschoben. Es war ein riesen Schock für uns. Plötzlich hatten wir einen neuen Weg und niemand hat etwas gemerkt. 35 Hektar sind doch ganz schön groß!
