Cork Harvest
Even though Monte do Casarão is a former eucalyptus plantation, there are many cork oaks as well. Once every ten years (the ten-year-period is verified on the basis of the tree rings in the bark) the tree can be divested of its bark, i.e. the cork.
The seven of us did the job: four cork cutters (the trade is handed down from father to son), two dogsbodies and one young man who painted the number 8 (from 2008) on the denuded trees. The cork was cut in the course of one Saturday, and the Monday after it was moved in front of Casarão Velho. After it had dried for four weeks, the cork was weighed and sold.
Our first harvest yielded 124 arrobas (one arroba is about 15 kilos). Since only part of our cork oaks have been peeled, we stand to expect a similar amount every third year.
The funny thing is that for the cork to be cut at all, we needed to have a road constructed through the valley behind Casa Boa. This road was constructed a few days before the cork cutters arrived. None of us noticed a thing. All of a sudden, it was simply there.
35 hectares is a lot of land!
Zweimal im Jahr - einmal im Frühjahr und einmal im Herbst - organisiert Monte do Casarão eine Malwoche. Der Kurs richtet sich an Anfänger und Fortgeschrittene. Sie können mit jeder beliebigen Technik und jedem beliebigen Material malen oder skizzieren.
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März. Jeden Monat stellt ein Dorf ein bestimmtes Produkt in den Mittelpunkt der dann speziell organisierten gastronomischen Woche. In einem Dorf stehen die Sardinen im Mittelpunkt und man kann alle möglichen Gerichte mit Sardinen probieren, während in einem anderen Dorf das Thema Käse, Süßkartoffeln, Wein, Kürbis, Mais oder was auch immer ist.
Im März wird Odemira an der Reihe sein. Das Thema ist Medronho & Mel, Medronho (der lokale Schnaps) und Honig. Alle Geheimnisse des Medronho werden gelüftet. In verschiedenen Brennereien haben Sie die Möglichkeit, den gesamten Prozess der Destillation zu verfolgen, an anderen Orten wird Ihnen gezeigt, was sonst noch aus Medronho gemacht wird. Und dann probieren Sie ihn in den teilnehmenden Restaurants.
A sua saúde!
